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Bratwurstgulasch
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Autor:  Heimi [ 11.02.2009, 05:54 ]
Betreff des Beitrags:  Bratwurstgulasch
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Bratwurstgulasch
Kategorien: Fleisch, Wurst
Menge: 4 Portionen

6 Feine Bratwürste
4 Mohren
1 Zwiebel
1 Essl. 0l
3 Essl. Tomatenmark
500 ml Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Oregano
Currypulver
2 Teel. Soßenbinder
2 Zweige Basilikum

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff 03/09
-- Erfasst *RK* 08.02.2009 von
-- Christa Gabler

1. Bratwürste in Scheiben schneiden. Möhren schalen, grob hobeln.
Die Zwiebel schälen würfeln. Alles kurz in heißem 0l anbraten. Das
Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen.

2. Die Fleischbrühe angießen und alles mit Salz Pfeffer, Zucker und
etwas Oregano kurz Zugedeckt ca. 10 Min. schmoren lassen. Gulasch
mit Currypulver abschmecken, mit Soßenbinder andicken. Mit gehacktem
Basilikum garniere Dazu passen Bandnudeln. Zubereitung: 20 Min. Pro
Portion: 500 kcal KH: 5 g, F: 44 g, E: 21 g

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Autor:  Michi [ 14.02.2009, 20:36 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Bratwurstgulasch
hört sich lecker an. :III:
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