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  BeitragVerfasst: 30.10.2008, 09:54 Betreff des Beitrags: Herbst-Topf
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Herbst-Topf
Kategorien: Suppe, Eintopf, Günstig, Schnell
Menge: 4 Personen

300 Gramm Blattspinat
Salz
800 Gramm Festkochende Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
2 Essl. Olivenöl
4 Zweige Oregano
375 ml Hühnerbrühe
3 Tomaten
Pfeffer
1 Teel. Zitronensaft

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff 10/08
-- Erfasst *RK* 30.10.2008 von
-- Christa Gabler

Spinat putzen, waschen und in reichlich Salzwasser ca. 3 Min.
blanchieren. Ausdrücken und grob hacken.

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Knoblauch abziehen, hacken
und in heißem Öl mitdünsten. Kartoffeln und Brühe zugeben. Bei
milder Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Tomaten waschen, würfeln
und Spinat zugeben, ca. 3 Minuten mitkochen. Mit Salz und
Zitronensaft abschmecken.

=====

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