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| Wurstkrönchen mit Rettichsalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=89&t=13918 |
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| Autor: | Heimi [ 14.07.2007, 07:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wurstkrönchen mit Rettichsalat |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Wurstkrönchen mit Rettichsalat Kategorien: Wurst, Rettich, Günstig Menge: 4 Personen 3-4 Essl. Weißweinessig Salz, weißer Pfeffer 3 Essl. Öl 1 Bun Schnittlauch Evtl. 1/2 TL Kümmelsamen 1 klein. Weißeer Rettich 1 Bund Radieschen 8 Dicke Bockwürste ( ca 600g) ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 13.07.2007 von -- Christa Gabler Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl unterschlagen. Schnittlauch waschen und, bis auf einige Halme zum Garnieren, in Röllchen schneiden. Schnittlauch und Kümmel unterrühren. Rettich schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Radieschen waschen, bis auf 1 putzen und halbieren. Mit Rettich mischen, mit Vinaigrette beträufeln. Würstchen halbieren, Enden je dreimal über Kreuz einschneiden. Auf dem heißen Grill 5-8 Minuten rundherum grillen. Alles anrichten. Mit übrigem Schnittlauch und Radieschen garnieren. Dazu schmeckt süßer Senf und Bauernbrot. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 480 kcal 1,30 € pro Person ===== |
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