Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Bauernpfanne
Kategorien: Pfannengericht, Wurst, Günstig
Menge: 2 Personen

2 Geräucherte Mettwürstchen
1 Pack. Pfannengemüse Bauernart ( Tiefkühlprodukt )
2 Eier
2 Essl. Creme fraiche
1 Bund Schnittlauch
60 Gramm Pikantje van Gouda

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptrief 69
-- Erfasst *RK* 27.01.2007 von
-- Christa Gabler

Die Mettwürstchen in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne
knusprig ausbraten. Das ausgetretene Fett abschütten. Das Gemüse
zufügen. Eier, Creme fraiche und den fein geschnittenen Schnittlauch
verquirlen. Den Käse reiben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Über das Gemüse gießen . Bei geschlossenem Deckel in 15 Min.
stocken lassen.

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