Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Mini-Knödel mit Basilikum-Pesto und Paprikagemüse
Kategorien: Schnelle Küche
Menge: 2 Portionen

Je 1 kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschote
2 Zwiebeln
2 Essl. Rapsöl
Salz, Pfeffer
Einige Basilikumblättchen
1 Pack. (400 g) Mini-Knödel
2 Essl. Basilikum-Pesto, Fertigprodukt

============================ QUELLE ============================
Kaufland / Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 21.01.2007 von
-- Christa Gabler

Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und klein schneiden.
Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden. Öl in einer beschichteten
Pfanne erhitzen. Paprika und Zwiebeln darin zirka 5 Minuten braten.
Mit Salz und pfeffer würzen. Kurz vor dem Anrichten
Basilikumblättchen unterziehen

Knödel nach Anweisung in Salzwasser garen. Abgießen und in eine
vorgewärmte Schüssel geben. Mit dem Pesto mischen und zusammen mit
dem Paprikagemüse anrichten

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