Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=880&t=27235 |
Seite 1 von 1 |
Autor: | Heimi [ 13.06.2014, 05:19 ] |
Betreff des Beitrags: | Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
![]() ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki Kategorien: Fleisch, Wurst Menge: 2 Personen 2 Paar Bratwürste Gyros-Gewürz 3 Knoblauchzehen 1 Essl. ÖL 1 Zwiebel =========================== TZATZIKI =========================== 1 Becher Joghurt (griechisch) 1 Salatgurge, klein 4 Knoblauchzehen 1 Essl. Olivenöl Zitronensaft nach Geschmack Salz ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 12.06.2014 von -- Christa Gabler Die Bratwürste 5 Minuten in kochendes Wasser geben nachdem den Herd ausschalten und weitere 5 Min. im Wasser lassen, rausholen und noch heiß die Wursthaut abziehen und in feine Rädlin schneiden. In der Zwischenzeit den Tzatziki herstellen. Gurken schälen und auf der großen Reibe reibewn und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt. Joghrt in eine Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauchzehen dazugeben und gut verrühren. Dann das Öl, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren. In der Pfanne das Öl erhitzen, die Wurst darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Gewürz dazugeben. Alles Braun braten, einige Zwiebelringe zurückbehalten. Mit Tzatziki und Krautsalat servieren, Ich habe keinen Krautsalat gemacht. sondern gekauft für uns 2 Leute wäre das unrentabel ===== |
Autor: | Michi [ 13.06.2014, 10:44 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
lecker, das könnte man ja auch mit fertig gegrillter Bratwurst machen, oder? So im Sinne der Resteverwertung. ![]() |
Autor: | Heimi [ 13.06.2014, 16:52 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
Ja wie willst du dann die Pelle wegmachen |
Autor: | Michi [ 13.06.2014, 21:15 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
Stimmt, auch wieder |
Autor: | Heimi [ 14.06.2014, 04:47 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
Ich habs, schmeiß die dann nochmal auf den Grill, damit sie warm werden, pelle sie, dann kannst du sie ja m nächsten Tag weiter verarbeiten |
Autor: | Michi [ 15.06.2014, 11:49 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
Guter Tipp, Christa, Danke dir. ![]() |
Autor: | maccuham [ 15.06.2014, 19:36 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Bratwurst-Gyros mit Tzatziki mit Bild |
Keine Frage Christa sieht lecker aus und liest sich lecker! ![]() ![]() |
Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |