Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Frikadellen Hawaii
Kategorien: Hackfleisch, Frikadellen, Ananas, Käse, Basilikum
Menge: 4 Personen

1 Zwiebel
1 Brötchen
350 Gramm Gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 1/2 Teel. Salz
1/2 Teel. Basilikum
1 Messersp. Pfeffer
30 Gramm Margarine
4 Scheiben Ananas aus der Dose
4 Scheiben Käse

============================ QUELLE ============================

Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Brötchen in kaltem Wasser
einweichen und gut ausdrücken. Zwiebel, Brötchen, Hackfleisch, Ei,
Salz, Basilikum und Pfeffer gut vermischen und vier große, flache
Frikadellen formen. Die Hälfte der Margarine in einer großen
Bratpfanne erhitzen, Frikadellen dann bei starker Hitze beidseitig
anbraten und schließlich bei reduzierter Hitze durchbraten. In einer
zweiten Pfanne in der restlichen Margarine die Ananasringe braten
und auf die Frikadellen legen. Jede Ananasscheibe mit einer Scheibe
Käse bedecken und alles ca. 3 Minuten unter den Grill schieben, bis
sich der Käse goldgelb färbt. Dazu servieren Sie frisch geröstetes
Stangenbrot oder Kartoffelpüree und Kopfsalat.

=====