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Spaghetti mit Walnüssen
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Autor:  moat [ 09.05.2006, 09:59 ]
Betreff des Beitrags:  Spaghetti mit Walnüssen

Spaghetti mit Walnüssen Spaghetti alla Fornaia

Zutaten:

400 gr. Spaghetti
Salz
3 Knoblauchzehen
80 ml Olivenöl
150 gr. Walnüsse fein gehackt
100 gr. Paniermehl
Pfeffer frisch Mühle/Mörser
1 Bund Petersilie gehackt

Zubereitung:

Spaghetti al dente kochen. Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Nüsse und Paniermehl zugeben und bei kleiner Hitze rösten, mit etwas Salz abschmecken.
Die Spaghetti mit dem Pfanneninhalt gut vermengen. Nochmals mit Salz Pfeffer und Petersilie abschmecken und mit frischen Parmakäse servieren.

Autor:  Michi [ 09.05.2006, 11:35 ]
Betreff des Beitrags: 

Yam, yam, lecker mit Walnüssen. :hungry:

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