Michis-Backforum

Tortellini in Cabonara-Soße mit Brokkoli und Pilze

Zutaten: für 4 Personen

3 Päckchen Fix für Spaghetti Carbonara
150ml Sahne
800ml Wasser
2 Päckchen Tortellini
400g Champignons
300g Brokkoli
etwas geschnittenen Schnittlauch

Zubereitung :
Wasser und Sahne zu kochen bringen und Cabonarapulver einrühren.
Tortellini in Salzwasser gar kochen und abgießen.
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in etwas Salzwasser garen
auch abgießen.
Pilze in einer Pfanne etwas anbraten.
Tortellini, Brokkoli und Pilze in die Carbonarasoße geben umrühren und mit Schnittlauch bestreuen.

Lg Regina