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| Autor: | Heimi [ 10.02.2006, 12:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tunfisch-Nudeln scharf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Tunfisch-Nudeln scharf Kategorien: Teigwaren, Hauptgericht Menge: 4 Portionen 400 Gramm Taghatelle (Bandnudeln)Salz 1 Dose (212 ml) Thunfisch (in öl) 1 Becher (250 g) Mascarpone 3 Essl. Tomatenketchup 6 Essl. Kaffeeobers (Kaffeesahne) 100 Gramm Frisch geriebener Parmesan 1/2 Teel. Chilipulver Paprikapulver edelsüß ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 30 -- Erfasst *RK* 10.02.2006 von -- Christa Gabler Die Tagliatelle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen. Mascarpone in einem Topf unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen. Tomatenketchup, Kaffeeobers, die Hälfte des Parmesan und den Thunfisch zugeben und erhitzen. Die Sauce mit Chilipulver, Paprikapulver und Salz abschmecken. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit der Sauce mischen und anrichten. Mit dem übrigen Parmesan bestreuen. ===== |
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