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Rosenkohl-Reistopf mit Teewurst

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elkhee

Verfasst: 07.06.2007, 22:20 Betreff des Beitrags: Rosenkohl-Reistopf mit Teewurst

Krimifan

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Rosenkohl-Reistopf mit Teewurst

500 g Rosenkohl
1 EL Butter
1 Zwiebel
125 g Reis
½ l Wasser oder Fleischbrühe
1 TL Salz
150 g Teewurst oder Corned Beef

Den Rosenkohl unten kreuzweise einschneiden.

Die feingehackte Zwiebel und den Reis im Fett kurz anrösten.

Wasser und Salz zufügen.

Den Rosenkohl dazugeben, ebenso die Teewurst, die mit einem Teelöffel in kleine Flocken zerpflückt wurde.

Das Gericht zugedeckt in 20 Minuten bei schwacher Hitze gar werden lassen.

_________________
LG ELKE

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