Spaghetti mit Karotten-Garnelen-Sauce

Bettina78

4 Portionen

500 g Karotten
2 Knoblauchzehen
500 g Spaghetti
etwas Olivenöl
300 g Garnelen
2 Becher Obers
ev. etwas Parmesan
1/2 Suppenwürfel
Salz, Pfeffer, Basilikum

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.

Karotten putzen und klein würfelig schneiden, Knoblauch schälen und auch klein würfelig schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann die Karottenstücke in der Pfanne ca. 5 min. anbraten und kurz vor Ende den Knoblauch mitbraten.
Das Obers, den Suppenwürfel dazugeben und reduzieren bis eine sämige Sauce entsteht. Nun die Garnelen dazugeben und etwas köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Spaghetti servieren und mit Basilikum und ev. etwas Parmesan überstreuen.

Kempi · **Verfasst:** 27.02.2007, 17:07 **Betreff des Beitrags:**

Hört sich lecker an. :wink:

Bettina78 · **Verfasst:** 27.02.2007, 17:12 **Betreff des Beitrags:**

ist auf jeden fall einen versuch wert! :-D

rüdi · **Verfasst:** 09.08.2007, 20:12 **Betreff des Beitrags:**

was ist denn bitte obers??????

erklärt das mal einem norddeutschen...

Safaro · **Verfasst:** 09.08.2007, 21:42 **Betreff des Beitrags:**

Das klingt ja mega lecker!
Habe ich sofort ausgedruckt! :rez:!

@rüdi, Obers ist bei uns Sahne.

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