Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Scharfwürzige Spaghetti
Kategorien: Teigwaren, Scharf
Menge: 4 Portionen

5 Essl. Olivenöl
20 Gramm Butter
4 Feingehackte Knoblauchzehen
1 kg Geputzter und in Röschen geteilter Brokkoli
200 Gramm Geputzte und gewürfelte Zucchini
1 Teel. Thymian getrocknet
2 In Ringe geschnittene Chilischoten
250 Gramm Spaghetti weiß
250 Gramm Spaghetti grün
50 Gramm Geriebener Pecorinokäse
Salz, etwas Muskat, frisch gemahlener Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 30
-- Erfasst *RK* 27.03.2006 von
-- Christa Gabler

Öl und Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen, darin den Knoblauch
leicht goldgelb werden lassen. Brokkoli und Zucchini zufügen, mit
Thymian, Muskat und Chili sowie Salz würzen und zugedeckt knackig
garen. Die fertigen Spaghetti mit dem Gemüse mischen und mit
Pecorinokäse servieren.

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