Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Schmelzkäse - Spaghetti
Kategorien: Teigwaren
Menge: 4 Portionen

200 Gramm Krabben (TK)
300 Gramm Brokkoli
400 Gramm Spaghetti
Salz
1 Essl. Sojaöl
1 Zwiebel
2 Essl. Margarine
200 ml Milch
150 Gramm Schmelzkäse
1 Bund Dill
Weißer Pfeffer
3 Essl. Sonnenblumenkerne

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 05.03.2005 von
-- Christa Gabler

Krabben leicht antauen lassen, unter fließendem Wasser abspülen und
abtropfen lassen. Brokkoli putzen und Röschen zerteilen, in
Salzwasser 7 Minuten kochen. Spaghetti mit dem Öl in 4 l Wasser
bißfest kochen. Inzwischen die Zwiebel fein hacken. Margarine in
einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Milch angießen
und den Schmelzkäse bei geringer Hitze unter ständigem Rühren darin
auflösen. Die Krabben hinzufügen und alles aufkochen lassen. Dill
fein wiegen und unter die Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Spaghetti und Brokkoli abtropfen lassen, dann mit der
Soße mischen. Auf Tellern verteilen und mit den Sonnenblumenkernen
bestreuen.

=====