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Nudeln mit Gorgonzolasauce
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Autor:  riesenoimel [ 01.04.2008, 09:30 ]
Betreff des Beitrags:  Nudeln mit Gorgonzolasauce

Zutaten

1 kg Nudeln
250 g Gorgonzola
150 ml Milch
Salz und Pfeffer oder wer mag andere Gewürze
1 - 2 EL Sojasauce
2 TL Maisstärke


Zubereitung


Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Gorgonzola in einen Topf geben und schmelzen lassen. Die Milch dazu giessen und alles gut verrühren. Würzen. Die Maisstärke in etwas kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren in die Käsemischung geben.
Sauce nochmals abschmecken und unter die Nudeln ziehen. Dazu schmeckt gewoktes Gemüse sehr gut oder auch ein Salat.


Anmerkung

Wir kochen das immer auf Vorrat, dann können wir an den folgenden Tagen jeweils noch etwas mit ins Büro nehmen.

Autor:  Nanni [ 02.04.2008, 20:58 ]
Betreff des Beitrags: 

mh lecker, wir essen das auch sehr gerne,

mein Mann drückt die Soße noch durch ein feines Sieb, damit die Schimmelstückchen nicht in der Soße schwimmen, sieht für die Kinder feiner aus.

Autor:  Hilde [ 03.04.2008, 08:52 ]
Betreff des Beitrags: 

das ist lecker

Autor:  riesenoimel [ 03.04.2008, 15:04 ]
Betreff des Beitrags: 

Nanni hat geschrieben:
mh lecker, wir essen das auch sehr gerne,

mein Mann drückt die Soße noch durch ein feines Sieb, damit die Schimmelstückchen nicht in der Soße schwimmen, sieht für die Kinder feiner aus.
:shock: Das kann ich jetzt nicht nachvollziehen. Bild ...... Jeder so wie er es möchte......

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