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  BeitragVerfasst: 01.04.2008, 09:30 Betreff des Beitrags: Nudeln mit Gorgonzolasauce
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Schwedenkoch
Schwedenkoch

Registriert: 11.06.2006, 09:58
Beiträge: 1993
Zutaten

1 kg Nudeln
250 g Gorgonzola
150 ml Milch
Salz und Pfeffer oder wer mag andere Gewürze
1 - 2 EL Sojasauce
2 TL Maisstärke


Zubereitung


Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Gorgonzola in einen Topf geben und schmelzen lassen. Die Milch dazu giessen und alles gut verrühren. Würzen. Die Maisstärke in etwas kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren in die Käsemischung geben.
Sauce nochmals abschmecken und unter die Nudeln ziehen. Dazu schmeckt gewoktes Gemüse sehr gut oder auch ein Salat.


Anmerkung

Wir kochen das immer auf Vorrat, dann können wir an den folgenden Tagen jeweils noch etwas mit ins Büro nehmen.

_________________
Gruss
Stephan

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  BeitragVerfasst: 02.04.2008, 20:58 Betreff des Beitrags:
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Backgeselle
Backgeselle

Registriert: 08.03.2006, 23:53
Beiträge: 173
Wohnort: Aschaffenburg
mh lecker, wir essen das auch sehr gerne,

mein Mann drückt die Soße noch durch ein feines Sieb, damit die Schimmelstückchen nicht in der Soße schwimmen, sieht für die Kinder feiner aus.

_________________
LG
Nanni


Die Hoffnung ist der Regenbogen über dem herabstürzenden Bach des Lebens
(Friedrich Nitzsche)


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  BeitragVerfasst: 03.04.2008, 08:52 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

Registriert: 14.04.2004, 19:13
Beiträge: 5520
Wohnort: Saarlouis
Bundesland: Saarland
Land: Deutschland
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Krebs
das ist lecker

_________________
liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 03.04.2008, 15:04 Betreff des Beitrags:
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Schwedenkoch
Schwedenkoch

Registriert: 11.06.2006, 09:58
Beiträge: 1993
Nanni hat geschrieben:
mh lecker, wir essen das auch sehr gerne,

mein Mann drückt die Soße noch durch ein feines Sieb, damit die Schimmelstückchen nicht in der Soße schwimmen, sieht für die Kinder feiner aus.
:shock: Das kann ich jetzt nicht nachvollziehen. Bild ...... Jeder so wie er es möchte......

_________________
Gruss
Stephan

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