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  BeitragVerfasst: 07.11.2008, 22:14 Betreff des Beitrags: Pikanter Rotwein-Reis
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Zutaten

125gr. Reis
2 mittelgroße Möhren
1 Zwiebel
250ml passierte Tomaten
250ml Rotwein
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
2 EL getrocknetes Suppengrün
2 EL Basilikum
2 EL Paprika Edelsüß
2 EL dunkle Sojasauce
Salz, Pfeffer


Zubereitung

Zwiebel und Möhren in feine Würfel schneiden.
Reis in Gemüsebrühe 15 Minuten kochen.
Sojasauce erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Mit 150ml Rotwein ablöschen.
Möhrenwürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln.
Passierte Tomaten, Suppengrün, Paprika und Basilikum hinzufügen und vermengen.
Gut 5 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Reis untermengen und weitere 5 Minuten köcheln..
Mit Rotwein abschmecken.


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Zuletzt geändert von Ralf am 08.11.2008, 10:58, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 07.11.2008, 23:04 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
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Mmmmh, das hab' ich mir mal abgespeichert, Reis pur ist mir immer zu fad. :!thank: für's Rezept!

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 08.11.2008, 11:43 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
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hab noch Rotwein angebrochen, mach ich vielleicht nächste Woche

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 10.11.2008, 13:26 Betreff des Beitrags:
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das ist auch mal eine prima Idee. :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du!
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