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  BeitragVerfasst: 25.07.2007, 06:37 Betreff des Beitrags: Kurze Nudeln mit Gyros in Sahnebroccoli
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kurze Nudeln mit Gyros in Sahnebroccoli
Kategorien: Teigwaren, Schwein
Menge: 1 Rezept

==================== ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ====================
400 Gramm Kurze Nudeln
500 Gramm Fertiges Gyros ( TK )
150 Gramm Sahne
600 Gramm Broccoli
250 ml Broccolibrühe
1 Essl. Frischkäse, mit Kräuter
1 Teel. Gekörnte Gemüsebrühe, Instant
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Öl, Salz, Pfeffer, Paprika

============================ QUELLE ============================
unbekannt
-- Erfasst *RK* 13.07.2004 von
-- Christa Gabler

Zubereitung: Den Broccoli in reichlich Salzwasser 5 Min. ziehen
lassen. Aufpassen das er nicht zu weich wird. Abgießen, dabei 250 ml
Brühe auffangen. Mit kaltem Wasser abschrecken, damit er schön grün
bleibt. Das Gyros bei großer Hitze in einer schweren Pfanne unter
stetigem wenden 4 bis 5 Minuten scharf braten. Mit Knoblauch,
Pfeffer und Paprika würzen. Zusammen mit dem Broccoli in eine
passende Auflaufform geben. Im Bratfett die Sahne und Brühe erhitzen
den Käse und das Brühepulver zugeben und kurz aufkochen. Evtl. noch
mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Zutaten in der Auflaufform
gießen. Im Backofen solange bei 180 Grad backen, wie die Nudeln zum
al dente garen brauchen. Zusammen mit einem Tomatensalat servieren.

=====

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