Michis-Backforum

Pilz Nudel Fleisch Auflauf

Zutaten
700 g Nudeln
etwas Öl
400 g keine geschnittenes Fleisch deiner Wahl
Salz und Pfeffer
etwas geriebenen Ingwer
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
300 g Champignons, geviertelt
150 g Zucchini, gewürfelt
2 Eßl. fein gehackte Petersilie
100 ml. Brühe
100 ml. Sahne
200 g geriebenen Käse

Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Die Nudeln kochen, abgießen und bei Seite stellen
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, Ingwer, Pilze, Knoblauch und Zucchini zugeben und mit anbraten
Mit Brühe und Sahne ablöschen
Die Petersilie und Nudeln zugeben, unterrühren ,alles in eine Auflaufrom füllen und mit Käse bestreuen
Im Backofen bei 180 Grad 20 Minuten überbacken