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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Basilikumreis
Kategorien: Beilage, Reis
Menge: 2 Portionen

============================ ZUTATEN ============================
1 Zwiebel
1 Teel. Speiseöl
100 Gramm Naturreis
250 ml Salzwasser
Paprika edelsüß
Pfeffer adM
1 Bund Basilikum

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 07.04.2003 von
-- Christa Gabler

Die abgezogene Zwiebel halbieren, in feine Würfel schneiden. Das
Speiseöl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten. Den Reis
unterrühren, kurz rösten.

Das Wasser dazugießen, mit Paprika und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei
geringer Hitze 30-35 Minuten bissfest garen.

Das Basilikum abspülen, trockentupfen, die Blättchen von den
Stengeln zupfen, kleinschneiden. Vor dem Servieren das Basilikum
unter den Reis geben.

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