Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Curry-Nudel-Pfanne
Kategorien: Pfannengericht, Teigwaren
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Möhren
250 Gramm Nudeln
1 klein. Zwiebel
1 Stange Porree
300 Gramm Gemischtes Hack
0,2 Ltr. Sahne
1/8 Ltr. Brühe
Curry
Salz und Pfeffer

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.08.2007 von
-- Christa Gabler

Möhren würfeln oder in Scheiben schneiden, zusammen mit den Nudeln
gar kochen. Hackfleisch in der Pfanne braten, mit Salz und Pfeffer
würzen, herausnehmen, Zwiebel fein würfeln und im Bratfett dünsten,
Porree dazugeben, etwa 5 Min. dünsten lassen, Hackfleisch wieder
dazugeben, mit reichlich Curry würzen. Dann mit Sahne und Brühe
ablöschen, etwas einkochen lassen, Nudeln mit Möhren dazugeben und
nochmals abschmecken.

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mmhm, lecker.

das mag ich auch gerne