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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Breite Bandnudeln mit Zweierlei Bohnen
Kategorien: Teigwaren, Hülse, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Breite Bandnudeln
1 Dose Dicke, weiße Bohnen (250g)
1 Dose Rote Kidney Beans (250g)
1 Teel. Tomatenmark
100 Gramm Geschälte Tomaten (Dose)
1 Essl. Aceto Balsamico
100 ml Trockener Rotwein
Salz
Schwarzer Pfeffer adM
2 Knoblauchzehen
Petersilie

============================ QUELLE ============================
Die neue Nudelküche
-- Erfasst *RK* 28.10.2004 von
-- Christa Gabler

Zweo Drittel der weißen Bohnen durch ein Sieb drücken und in einen
Topf geben. Zwei Knoblauchzehen dazupressen. 1 TL Tomatenmark und 1
EL Aceto Balsamico unterrühren. Rotwein dazugießen. Kurz aufkochen.

Breite Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung
kochen.

Gleichzeitig geschälte Tomaten mit dem restlichen weißen Bohnen und
den roten Kidney Beans bei geringer Hitze erwärmen. Mit Pfeffer und
Salz abschmecken.

Breite Bandnudeln in einem Sieb abtropfen lassen. Auf Teller
verteilen. Bohnen-Sauce auf den Nudeln verteilen. Mit Petersilie
bestreuen. Servieren.

:Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
:Pro Person
:464 Kcal
:19g E
: 3g F
: 84g KH

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