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| Bunte Nudeln mit Käsesoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=855&t=10501 |
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| Autor: | Rosenrot [ 01.10.2006, 08:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bunte Nudeln mit Käsesoße |
Bunte Nudeln mit Käsesoße Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel je 75 g Parmesan und Gorgonzola-Käse am Stück je 50 g Gouda und Butterkäse am Stück 250 g frische Champignons in Scheiben 500 g bunte Nudeln oder einfache Bandnudeln Salz und weißen Pfeffer 1 Eßl. Öl 200 ml. Sahne 200 ml. Wasser 1 Teel. Brühe (Instant) Zubereitung Zwiebeln fein würfeln Parmesan reiben und den anderen Käse würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Pilze anbraten. Mit sahne und Wasser ablöschen und die Brühe einrühren, aufkochen lassen und den Käse zugeben und schmelzen mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln garen und abgießen und mit der Soße servieren Tipp Wer mag kann mit Tomatenwürfel, buntem Pfeffer und Basilikum bestreut servieren |
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