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Zwiebelkartoffel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=854&t=25087 |
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Autor: | Heimi [ 13.03.2012, 16:37 ] |
Betreff des Beitrags: | Zwiebelkartoffel |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Zwiebelkartoffel Kategorien: Auflauf, Schinken Menge: 4 Portionen 1 kg Kartoffeln, gekocht, gepellt, geschnitten 50 Gramm Fett 300 Gramm Zwiebeln, geschält, geschnitten Salz, Pfeffer, Paprika, edelsüß, Majoran 10 Gramm Fett für die Auflaufform 125 Gramm Schinken gekocht, gewürfelt 2 Essl. Paniermehl 50 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 25.03.2007 von -- Christa Gabler Kartoffelscheiben unter die Zwiebeln mischen, die in Fett - mit wenig Wasser - weich gedünstet und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran gewürzt worden sind. Die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit dem Schinken bestreuen, Paniermehl und Butterflöckchen verteilen. Bei guter Mittelhitze /(220 Grad) 30 Minuten backen. ===== |
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