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  BeitragVerfasst: 13.03.2012, 16:37 Betreff des Beitrags: Zwiebelkartoffel
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Zwiebelkartoffel
Kategorien: Auflauf, Schinken
Menge: 4 Portionen

1 kg Kartoffeln, gekocht, gepellt, geschnitten
50 Gramm Fett
300 Gramm Zwiebeln, geschält, geschnitten
Salz, Pfeffer, Paprika, edelsüß, Majoran
10 Gramm Fett für die Auflaufform
125 Gramm Schinken gekocht, gewürfelt
2 Essl. Paniermehl
50 Gramm Butter

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.03.2007 von
-- Christa Gabler

Kartoffelscheiben unter die Zwiebeln mischen, die in Fett - mit
wenig Wasser - weich gedünstet und mit Salz, Pfeffer, Paprika und
Majoran gewürzt worden sind. Die Kartoffeln in eine gefettete
Auflaufform füllen, mit dem Schinken bestreuen, Paniermehl und
Butterflöckchen verteilen. Bei guter Mittelhitze /(220 Grad) 30
Minuten backen.

=====

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