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| Autor: | thomas51 [ 29.02.2012, 10:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | klassischer kartoffelsalat mit mayonnaise |
750 g Kartoffeln, festkochende Sorte 1 EL Salz 1 EL Kümmel, ganz 2 St Pfeffergurken, große Ware 2 St Haushaltszwiebeln, groß 4 EL Mayonnaise 300 ml Sahne 4 EL Gurkenwasser etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL sehr fein gehackte Petersilie Zubereitung für Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise Die Kartoffeln mit Schale in Wasser kochen. Kümmel und den EL Salz mitkochen. Dann die Kartoffeln abgießen und 2 Minuten mit kaltem Wasser abbrausen. Über Nacht auskühlen lassen. Am nächsten Tag pellen und in Würfel schneiden. Die Gurken sehr fein hacken. Die Zwiebeln pellen und ebenfalls sehr fein hacken. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, die Gurken und Zwiebeln unterheben und mit den Kartoffeln vermischen. |
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