Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: 1-2-3 Frites in der Tasse
Kategorien: Kartoffeln
Menge: 4 Portionen

10 Gramm Weiche Margarine oder Butter
380 Gramm McCain 1-2-3 Frites
140 Gramm Maiskörner, abgetropft
150 Gramm Cherry-Tomaten
300 ml Milch
4 Eier
1 Frische, kleine Chili, entkernt und gehackt
1-5 1/2 Teel. Salz
80 Gramm Junger Parmesan, gerieben
60 Gramm Rucola, gezupft
1 Essl. Weißer Balsamico
1/2-1 Essl. Olivenöl
Gehobelter Parmesan

============================== QUELLE ==============================
McCain-Rezeptbroschüre
-- Erfasst *RK* 27.05.2005 von
-- Christa Gabler

Tassen mit weicher Margarine oder Butter ausstreichen. Frites nach
Verpackungsanweisung zubereiten. Maiskörner auf einem Sieb gut
abtropfen lassen. Cherry-Tomaten vom Stielansatz befreien.

Frites, Mais und Tomaten in den vorbereiteten Tassen locker
portionieren.

Milch, Eier, Chili, Salz und 2/3 des Parmesan verschlagen. Eiermilch
auf die Tassen verteilen. Mit restlichem geriebenen Parmesan
bestreuen. Bei 200 Grad im Backofen 35-40 Minuten backen.

Inzwischen Rucola waschen, trocken sdchleudern. Mit Essig und Öl
schwenken.

Tassen stürzen und auf dem Salat anrichten. Mit gehobelten Parmesan
bestreuen.

Pro Portion 141 kcal E 2,5g, F 4,5g, KH 22,5g

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