Bratkartoffeln mit Brathering
Zutaten
Salzkartoffeln vom Vortag
2 in Ringe geschnittene Zwiebeln
etwas Margarine
Salz
Pfeffer
Paprika
Zubereitung
Die Kartoffeln kleinschneiden. In einer Pfanne Margarine auslassen, und die Zwiebeln darin 2 Min. anschwitzen, nun die Kartoffeln zufügen und mit Salz Pfeffeer und Paprika würzen. Wenn die Kartoffeln schön knusprikbraun sind aud ein mit Küchentuch belegten Teller geben um das überschüssige Fett abtropfen zu lassen, nun auf ein Teller geben und mit Brathering Tomaten und Gewürzgurken anrichten.
Beilage : Je 1 Tomate und 1 Gewürzguke
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