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| Autor: | Hilde [ 23.09.2005, 19:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wirsing gedünstet |
Wirsing gedünstet 1 kleiner Kopf Wirsing 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1-2 Knoblauch 1/8 – ¼ l Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 1 EL Haferflocken Instant 1 TL Senf Gewürze: Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Harissa Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch kurz anbraten. Dann Wirsing, Brühe, Sahne, und Senf hinzugeben und 20 Minuten dünsten. Die Haferflocken mit etwas Wasser anrühren und das Gemüse damit andicken. Mit den Gewürzen abschmecken. |
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