Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 21:42

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 21.08.2005, 07:41 Betreff des Beitrags: Zwiebel-Töpfchen
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Zwiebel-Töpfchen
Kategorien: Vorspeise, Imbiss, Mittelmeer
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Kleine Zwiebeln, rote oder weisse
2-4 Getrocknete Chilischoten
10 Salbeiblättchen
4 Essl. Olivenöl
2 Teel. Puderzucker
1/8 Ltr. Gemüsebrühe (Instant) oder trockener Weisswein
Salz
1 Teel. Zitronensaft
200 Gramm Schafskäse (Feta)

============================== QUELLE ==============================
KreativKüche, Heft Nr.8/2005
Mittelmeerküche ... und alles schmeckt nach
Urlaub


1. Zwiebeln abziehen, halbieren. Chilies im Mörser fein zerstossen.
Salbei waschen, Blätter in feine Streifen teilen.

2. Die Hälfte des Öls erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Mit
Puderzucker bestäuben und weiterbraten, bis sie goldgelb werden.
Chilies und Salbei unterrühren, mit Brühe oder Wein aufgiessen. Mit
Salz und Zitronensaft abschmecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze
etwa 10 Minuten schmoren. Abkühlen lassen.

3. Backofen-Grill vorheizen. Käse in 8 gleich grosse Stücke teilen.
Zwiebeln in acht kleine ofenfeste Förmchen verteilen, mit je 1 Stück
Käse belegen. Käse mit übrigem Öl einstreichen. I.Käse auf den
Zwiebeln unter dem Backofen-Grill etwa 5 Minuten grillen, bis er
goldbraun wird. Warm servieren.

Beilage: Fladenbrot

=====

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de