| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Wildreis-Puffer https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=842&t=16977 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 18.07.2008, 14:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wildreis-Puffer |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Wildreis-Puffer Kategorien: Vorspeise, Reis Menge: 4 Portionen 75 Gramm Wildreis-Mischung 1 klein. Zwiebel 2 Teel. Butter 1 Ei 1 Essl. Mehl 2 Teel. Abgeriebene Bio-Orange S + P 1-2 Essl. Öl ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.07.2008 von -- Christa Gabler Den Reis nach Packungsanleitung garen. Anschließend ausdämpfen und etwas abkühlen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und im Fett goldgelb dünsten. Etwas abkühlen lassen. Den Reis mit der Zwiebel vermengen. Das Ei mit Mehl, Oranganschale und - saft verquirlen und unter den Reis mischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Den Reisteig eßlöffelweise in die Pfanne geben, etwas flachdrücken und von beiden Seiten in je etwa 3 Minuten knusprig braun backen. ===== |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|