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  BeitragVerfasst: 28.02.2007, 07:07 Betreff des Beitrags: Würzige Käsecreme
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Würzige Käsecreme
Kategorien: Brotaufstrich, Snacks
Menge: 4 Portinen

125 Gramm Camembert
1 Pack. (62,5 g) Doppelrahmfrischkäse
2 Essl. Milch
2 klein. Zwiebeln
Etwas Gemahlener oder gestoßener Kümmel
Edelsüß-Paprika
Salz
Weißer Pfeffer
4 klein. Scheiben Schwarzbrot
Einige Salatblätter
Evtl. Kirschtomaten oder Tomatenspalten und
-- Petersilie zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
Monika Eckert
-- Erfasst *RK* 27.02.2007 von
-- Christa Gabler

Camembert mit einer Gabel fein zerdrücken. Danach mit Frischkäse und
Milch gut verrühren. Zwiebel schälen. 1 davon in Ringe schneiden.
Übrige Zwiebel fein würfeln und unter die Käsecreme rühren. Mit
Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Brotscheiben
jeweils in Dreiecke schneiden und mit Käsecreme bestreichen.
Zwiebelringe in Paprika wälzen und darauflegen. Teller mit
Salatblättern auslegen und die Brotecken darauf anrichten. Nach
Belieben mit Tomaten und Petersilie garnieren.

=====

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