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| Wiesn-Wurstsalat auf Brot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=842&t=10295 |
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| Autor: | Heimi [ 17.09.2006, 07:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wiesn-Wurstsalat auf Brot |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Wiesn-Wurstsalat auf Brot Kategorien: Snack, Fingerfood Menge: 4 Portionen 1 groß. Apfel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Essl. Öl 250 Gramm Gelbwurst in Scheiben 1 Bund Radieschen =========================== DRESSING =========================== 2 Essl. Zitronensaft 2 Essl. ÖL 1 Teel. Mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer, Zucker 4 Scheiben Roggenbrot, groß 60 Gramm Butter ====================== FÜR DIE SALATSAUCE ====================== 2 Essl. Salatcreme 4 Essl. Saure Sahne 1 Essl. Süßer Senf Salz, Pfeffer Einige Stängel krause Petersilie ============================ QUELLE ============================ Kaufland / Tip der Woche -- Erfasst *RK* 17.09.2006 von -- Christa Gabler Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in 1 EL Öl 2-3 Minuten braten, dann abkühlen lassen. Die Glbwurst in Streifen, die Radieschen in Scheiben schneiden und alle Zutaten miteinander vermischen. Angegebene Zutaten für das Dressing verquirlen, über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, Die Brote Buttern und mit Salatblättern belegen. Den Wurstsalat darauf verteilen. Die Zutaten der Salatsauce verrühren und darüber geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen. ===== |
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