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| Räucherlachs-Toast mit Ei https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=841&t=24550 |
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| Autor: | Heimi [ 18.01.2012, 16:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Räucherlachs-Toast mit Ei |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Räucherlachs-Toast mit Ei Kategorien: Snack Menge: 2 Portionen 2 Scheiben Toastbrot Butter 2 Scheiben Räucherlachs 2 Essl. Creme Fraiche 1 Essl. Schnittlauch-Röllchen Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.01.2012 von -- Christa Gabler Die Eier weich kochen und abschrecken. Die Toastscheiben beidseitig hellbraun toasten und mit Butter bestreichen. Eine Pfanne vorheizen und den Räucherlachs darin 30 Sekunden einseitig anbraten. Nicht umdrehen! Auf dem Toast legt man nun den Lachs, löffelt Creme fraiche darüber und setzt die geschälten, weichen Eier obenauf. Mit Schnittlauchröllchen verzieren und mit Salz und Pfeffer würzen. ===== |
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