Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Tomatenreis
Kategorien: Reis
Menge: 1 Rezept

2 Tassen Reis
1/2 Ltr. Tomatensaft
4 Essl. Olivenöl
2 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
4-5 Tomaten
1-2 Rote Chili
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Basilikum

============================ QUELLE ============================
aus der eigenen Kueche..
-- Erfasst *RK* 26.11.2006 von
-- Klaus Kremer

Knoblauch, Chili und Zwiebel klein schneiden, in Olivenoel
anduensten. Reis beigeben und alles gut vermengen. Mit dem
Tomatensaft abloeschen, gut ruehren, leicht salzen und pfeffern. Vom
Feuer nehmen und nach 10-15 Minuten das Tomatenfleisch dazu geben,
unterheben und noch etwas quellen lassen. Dann Basilikum kleinhacken
und drueberstreuen.

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