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  BeitragVerfasst: 31.07.2006, 09:04 Betreff des Beitrags: Pastrami-Sandwich
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Pastrami-Sandwich
Kategorien: Snack, Toast
Menge: 4 Portionen

4 Blätter Eisbergsalat
2 Zwiebeln
8 Scheiben Sandwichtoast
4 Essl. Dijonsenf
80 Gramm Doppelrahmfrischkäse
240 Gramm Pastrami in Scheiben
20 Gramm Butter
2 Essl. Olivenöl

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 31.07.2006 von
-- Christa Gabler

Den Salat putzen, waschen, trockenschleudern und in feine Streifen
schneiden. Oie Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Jede
Sandwichtoastscheibe zuerst mit 1/2 EL von dem Dijonsenf und dann
mit 10 9 von dem Frischkäse bestreichen. Vier Scheiben Brot zunächst
mit Salatstreifen, dann mit Pastrami belegen. Oie Zwiebelringe
darauf verteilen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und die
Sandwiches flach drücken. Oie Butter und das Olivenöl in einer
Pfanne erhitzen und die Sandwiches darin von beiden Seiten 1-3
Minuten goldbraun braten, dabei mit dem Pfannenwender immer wieder
flach drücken. Sofort servieren, eventuell diagonal halbieren.

=====

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