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| Autor: | Heimi [ 24.03.2006, 07:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Papas Chorridas |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Papas Chorridas Kategorien: Beilage, Kartoffeln Menge: 4 Portionen 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 30 Gramm Margarine 3 Essl. Mehl 1/2 Milch 150 Gramm Geriebenen Käse 4 Essl. Saure Sahne 2 Tomaten ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 25 -- Erfasst *RK* 24.03.2006 von -- Christa Gabler Kartoffeln in der Schale 30 Minuten dämpfen. Zwiebel schälen und würfeln. Margarine erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und anschwitzen. Milch angießen, aufkochen und 5 Minuten fortkochen. Geriebenen Käse in die Soße geben und schmelzen lassen, dann saure Sahne unterrühren. Tomaten häuten, entkernen, würfeln und unter die Soße rühren. Kartoffeln pellen und mit der Käsesoße übergießen. ===== |
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