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| Autor: | Heimi [ 08.01.2006, 16:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mafiazwiebeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Mafiazwiebeln Kategorien: Beilage, Zwiebeln Menge: 4-6 Portionen 1 kg Kleine Zwiebeln 4 groß. Tomaten 3 Essl. Oliven ohne Stein 1 Essl. Rosinen 1 Essl. Kapern 1 Essl. Pinienkerne 1/2 Teel. Zucker 75 ml Balsamico 4-5 Essl. Olivenöl Salz, Pfeffer ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 38 -- Erfasst *RK* 04.01.2006 von -- Christa Gabler Zwiebeln schälen, evt. halbieren. Tomaten häuten, entkernen, in Streifen schneiden. Zwiebeln im Olivenöl leicht anbraten, Tomatenstreifen zufügen, unter Rühren einige Minuten weiterbraten.. Essig und alle übrigen Zutaten hinzufügen. Zugedeckt weiterschmoren, bis die Zwiebeln weich sind. ===== |
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