Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Kartoffelchips
Kategorien: Kartoffeln, Snacks, Beilage
Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
8 Teel. (110g) Butter
8 mittl. Ofenkartoffeln, geschrubbt und 3 mm dick
-- geschnitten
1-2 Teel. Senfpulver
1/2 Teel. Scharfes Paprikapulver
1/4 Teel. Chili-Gewürzmischung
1 klein. Zwiebel, feingehackt
2 Teel. Salz

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 21.10.2004 von
-- Christa Gabler

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Zwei Backbleche gut mit Butter
einfetten. Die Kartoffelscheiben überlappend in einer Lage auf die
Backbleche legen. Die Butter in einem Topf auf mittlerer Stufe
zerlassen. Vom Herd nehmen und Senfpulver, Paprika, Chilli-
Gewürzmischung und Zwiebel einrühren. Die gewürzte Butter mit einem
Löffel reichlich auf die Kartoffeln träufeln-Die Kartoffeln mit Salz
bestreuen. Etwa 45 Minuten backen, bis sie goldgelb sind und es im
ganzen Haus duftet.

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*mhhh*