Michis-Backforum

Panierter Rosenkohl

Zutaten:
500g Rosenkohl
2 Eier
Saz, weißer Pfeffer
1 Tasse Semmelbrösel


Rosenkohlröschen putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
Eventuell in einem sauberen Geschirrtuch trockentupfen.
Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Rosenkohlröschen
erst in verquirltem Ei, dann in Paniermehl wenden.
Im heißen Fett goldbraun ausbacken.
Als Beilage zu Fleischplatten oder als kleiner Imbiß zu frischem
Brot geeignet.

lecker....
das mögen meine Männer auch gerne.