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Frischer roter Rettich auf knusprigem Bauernbrot
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Autor:  Heimi [ 24.06.2006, 17:12 ]
Betreff des Beitrags:  Frischer roter Rettich auf knusprigem Bauernbrot
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Frischer roter Rettich auf knusprigem Bauernbrot*
Kategorien: Salat, Vorspeise
Menge: 4 Portionen

Etwas Butter
Fenchelkraut
Grobe Schnittlauchröllchen
1 groß. Roter Rettich
Einige Gut gewaschene, essbare Gänseblümchen
4 Scheiben Knuspriges Bauernbrot
300 Gramm Körniger Frischkäse
Rettichscheiben
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
3 Essl. Saure Sahne

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 23.06.2006 von
-- Christa Gabler

Den körnigen Frischkäse mit saurer Sahne verrühren und mutig würzen.

Rettich bürsten und in grobe, etwa gleichgroße Stäbchen schneiden

Die Brotscheiben leicht buttern und mit Frischkäse üppig belegen.

Mit Fenchelkraut, Schnittlauch und Rettichscheiben dekorieren.

Frischgemahlenen Pfeffer drüberstreuen.

Die Gänseblümchen dekorativ anlegen.

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