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  BeitragVerfasst: 26.04.2006, 14:27 Betreff des Beitrags: Frittierte Oliven
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Frittierte Oliven

Zutaten:
grüne Oliven ohne Stein (entkernt)
Parmaschinken
Pinienkerne (gleiche Anzahl wie die Oliven)
Eiweiß
Semmelbrösel
Öl zum fritieren

Zubereitung:
Pinienkerne mit Schinken umwickeln und die Oliven damit füllen. Die gefüllten Oliven zuerst in Eiweiß und danach in Semmelbrösel wälzen. In der Friteuse kurz ausbacken.


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