Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Italienische Burger
Kategorien: Snack, Hackfleisch
Menge: 6 Portionen

500 Gramm Italienische Bratwurst (oder grobe, deutsche)
-- aus der Pelle gedrückt
500 Gramm Schweinehack
3 Zerquetschte Knoblauchzehen
Je 1 Prise Thymian, Oregano, Basilikum,
-- Bohnenkraut
4 Essl. Gr kleingehackte getrocknete Tomaten
4 Essl. Mayonnaise
6 Dicke Zwiebelscheiben
2 Rote Paprika, der Länge nach geviertelt
6 Scheiben Ital. Käse z.B. Provolone
6 Hamburgerbrötchen

============================== QUELLE ==============================
Meggie's Rezeptbrief Nr. 42
-- Erfasst *RK* 26.02.2006 von
-- Christa Gabler

Mayonnaise und Tomaten zu einer Sce. verrühren. Die ersten 4 Zutaten
zu einem Fleischteig verkneten und daraus ca. 6 Burger formen. Diese
auf beiden Seiten grillen. Ebenso die Zwiebeln und Paprika. Die
Brötchen mit der Mayonnaise bestreichen, Gemüse und Burger darauf
verteilen .

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