Zutaten für 4 Portionen:
200 g Zuckerschoten
200 g Kirschtomaten
Salz
1 Limette
5 EL Sojasoße
2 EL Sesamöl
250 g Salakis Feta Natur
1 Ei
50 ml Milch
3 EL Mehl
4 EL helle und 1 EL dunkle Sesamsaat
4 EL Öl
Zubereitung
Zuckerschoten kurz blanchieren und in Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Limettensaft, Sojasoße, Sesamöl und Salz verrühren. Salakis Feta Natur in Scheiben schneiden und erst in Ei-, Milch- und Mehlmischung, dann in Sesamsaat wenden. Käse goldbraun braten. Zuckerschoten und Tomaten mit der Soja-Limetten-Soße vermischen. Gemüse und Salakis Feta schichtweise anrichten.
Pro Portion: 410 kcal, 18 g Eiweiß, 30 g Fett, 17 g Kohlenhydrate
Quelle: Salakis