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  BeitragVerfasst: 07.04.2005, 21:56 Betreff des Beitrags: Genfer Eier
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Genfer Eier
4 Eier
125 g gekochten Schinken
1 el Parmesankäse
fett für Tassen
Salatblätter

Vier Tassen innen fetten.
Eier hineinschlagen, darauf den feingehackten Schinken
Und den Parmesankäse streuen
Die gefüllten Tassen in einem Topf mit kochendem Wasser
Stellen, bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 10 kochen lassen
Die gestockten Eier auf Salatblätter servieren


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