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| Gebratenes Sandwich mit Erdnussbutter und Banane1 https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=839&t=24354 |
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| Autor: | Heimi [ 05.01.2012, 17:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gebratenes Sandwich mit Erdnussbutter und Banane1 |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gebratenes Sandwich mit Erdnussbutter und Banane1 Kategorien: Fingerfood Menge: 1 Rezept 2 Scheiben Festes Kastenweißbrot 2 Essl. Erdnussbutter 1 mittl. Banane, in dünne Scheiben geschnitten 1 Essl. Öl 4 Scheiben Frühstücksspeck 2 Essl. Weiche Butter Salatblätter Süßsaure Pickles oder Mais-Relish als Garnitur -- zum Servieren ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 05.01.2012 von -- Christa Gabler Die beiden Brotscheiben auf einer Seite mit Erdnussbutter bestreichen; eine Scheibe mit den Bananenscheiben belegen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Frühstücksspeck 3-5 Minuten darin ausbraten, bis er sehr kross ist, dabei einmal wenden. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Alles Fett bis auf ein El aus der Pfanne aausgießeen. Den ausgebratenen Speck auf die Bananenscheiben legen, die zweite Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauf legen und leicht andrücken. Die beiden Außenseiten des Sandwichs buttern und es dann vorsichtig in die Pfanne legen. 2 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und kross ist. Wenden und auf der anderen Seite ebenfalls 2 Minuten braten, bis die Banane und die Erdnussbutter weich zu werden beginnen. Auf einem Brett diagonal durchschneiden und mit Salat und Relish arrangiert heiß servieren. ===== |
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