Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 22:48

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 03.11.2008, 06:38 Betreff des Beitrags: Honigbirnen*
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Honigbirnen*
Kategorien: Imbiß, Vorspeise
Menge: 4 Portionen

800 Gramm Birnen
750 ml Trockener Weißwein (z.B. Riesling)
400 Gramm Honig
6 Eier
4 Essl. Öl
Salz
Pfeffer

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 03.11.2008 von
-- Christa Gabler

Die Birnen schälen, entkernen und in Würfelchen oder Scheiben
schneiden. In einen Topf geben, mit Wein bedecken, 100 g Honig
hinzufügen. Leicht salzen und pfeffern. Das Ganze 15 Minuten auf
kleiner Flamme schmoren lassen. Danach die Flüssigkeit abgießen.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen. 200 g Honig in einem Töpfchen
leicht schmelzen lassen. Eier, Birnen sowie 4 EL Öl hinzufügen und
alles gut durchmischen. Eine große, feuerfeste Form leicht einölen.
Die Birnenmischung hineinfüllen und glatt streichen.

Die Füllung sollte nicht höher als 2 bis 3 cm sein. Die Honigbirnen
im auf 180-200 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten garen, bis die
Masse sich gefestigt hat und die Oberfläche goldbraun ist. Leicht
mit Pfeffer bestreuen und den restlichen, leicht erhitzten Honig
darüber gießen.

Tipp:

Das Rezept lässt ich auch gut mit Äpfel zubereiten.

=====

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de