Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Gebackene Tomaten mit Schafskäse
Kategorien: Gemüse, Tomaten, Schafskäse
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Tomaten
3 Essl. Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Kräutersalz
Pfeffer
200 Gramm Schafskäse
Roter Pfeffer

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff
-- Erfasst *RK* 11.07.2008 von
-- Christa Gabler

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen, Deckel von
jeder Frucht abschneiden. Kerne und Fleisch herausschabe. Grob
hacken und beiseite stellen. Die Tomaten unten gerade schneiden, in
eine mit Öl gefettete Auflaufform setzen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, beides kurz in 1 El
heißen Öl anbraten. Gehacktes Tomaten-Fruchtfleisch unterrühren,
alles und pfeffern.

Den Schafskäse fein würfeln und zufügen. Die Mischung in die Tomaten
füßllen, diese mit Kräutersalz, Pfeffer und rotem Pfeffer würzen.
Auf mittleren Einschubleiste ca. 20 Min. backen. Nach Wunsch mit
Thymian garniert z,B. Steak servieren

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Nach der Vorspeise wäre ich aber ganz schön satt!
Klingt aber wirklich sehr lecker , und kann man bestimmt auch gut grillen.

Das kannst du grillen

Mmmmhh, eine leckere Vorspeise/ Beilage.

Liebe Grüße
Gudrun