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  BeitragVerfasst: 27.08.2007, 11:47 Betreff des Beitrags: fruchtiger Eiersalat von Klaus
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Ich esse es nicht so gerne.. Dafuer Frau und Kiddies um so lieber:

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: fruchtiger Eiersalat von Klaus
Kategorien: Salat, Eier, Obst
Menge: 4 Portionen

10 Eier
1 klein. Dose Mandarinen
Majonaise
Dill
Schnittlauch

============================ QUELLE ============================
eigene Kueche
-- Erfasst *RK* 08.03.2007 von
-- Klaus Kremer

Oster-Rezept zum Verarbeiten der uebrigen Eier.

Die Eier hartkochen (oder eben die Ostereier verwenden)abschrecken,
pellen und in Scheiben schneiden. Die Mandarinen in einem Sieb
abtropfen lassen (Bruehe auffangen). Die Majo mit dem sehr fein
geschnittenen Dill und Schnittlauch anruehren, die Mandarinen und
Eier unterheben. Die Konsistenz mit der aufgefangenen Bruehe
regulieren.

Tipp:Die Menge der Mandarinen richtet sich nach persoenlichen
Vorlieben. Die Einen moegen mehr, die Anderen weniger. Statt der
Majo und den Kraeutern darf man natuerlich auch fertige Remoulade
verwenden.

=====


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