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Italienische Mettbrötchen
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Autor:  Heimi [ 24.09.2006, 08:55 ]
Betreff des Beitrags:  Italienische Mettbrötchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Italienische Mettbrötchen
Kategorien: Snacks
Menge: 1 Rezept

3 groß. Zwiebeln
1 Essl. Öl
200 Gramm Schweinemett
1 Teel. Tomatenmark
Salz
Pfeffer
2 Pack. Mozzarella
3 Tomaten
1 Teel. Thymian
1 Dose Frischteig " 8 Sonntagsbrötchen"

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 83
-- Erfasst *RK* 24.09.2006 von
-- Christa Gabler

Backofen auf 175° vorheizen Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Öl
erhitzen, Mett und Zwiebeln unter Wenden krümelig anbraten,
Tomatenmark unterrühren. Evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. Tomaten
ebenfalls in Scheiben schneiden. Teigstücke aus der Dose nehmen,
auseinanderbrechen und auf einem bemehlten Backblech einzeln flach
drücken. Tomaten, Mett und Käse darauf verteilen. Mit Thymian
bestreuen. ca 15 - 20 Minuten backen.

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